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냉장·냉동 … 보관법 올바른지 살피는 게 우선
관련기사 깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표 “라벨만 꼼꼼히 읽어도 몸무게 4㎏는 빠집니다” ‘영양성분표’를 비롯해 유통기한·원산지·HACCP(식품안전관
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가족 모두 모인 자리, 안전한 먹거리 잔치
원광대RIS 사업단이 설립한 헬스폼 쇼핑몰이 설날을 맞아 맛있고 다양한 우리 농축산물 먹거리를 선보이고 있다. 역시 실속 만점인 설 선물은 좋은 먹거리다. 올해 설날 선물은 건강이
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부여군, '우수특산물' 부문 우수지자체로 선정되어 한국전문기자협회 전문 인증 받아
최근 한국전문기자협회에서 충남 부여군청을 '우수특산물' 부문 우수지자체로 선정하여 인증서를 수여했다. 이에 부여군의 이용우 군수는 “지금까지 부여군은 금강변의 비옥한 토양에서 친
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당도·과육·색깔·안전성 모두 갖춰
고창황토배기 G수박은 당도가 높아 최고의 수박으로 인정받고 있다. 고창황토배기 G 수박이 2013년 국가브랜드대상 수박부문에서 4연 연속 대상을 수상했다. 고창황토배기 G 수박은
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[2012안전한 식탁] 엄격한 품질 및 안정성 관리, 신선하고 달콤한 '굿뜨래'멜론
600여년의 역사를 자랑하는 백제의 고도로서 충청남도의 남서부에 위치하고 있는 부여군은, 금강변의 비옥한 토양에서 수박, 메론, 방울토마토, 양송이, 밤, 표고버섯, 오이, 딸기
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천안시농산물도매시장, 복합물류단지로 거듭난다
천안지역 농산물 유통의 중심 역할을 수행하고 있는 천안시농산물도매시장에 대한 현대화 사업이 추진된다. 천안시는 최근 농산물도매시장 시설확장 및 현대화 사업 실시설계용역 착수보고회를
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전국팔도 제수용품 직거래 쇼핑
추석을 앞두고 물가에 빨간 불이 켜졌다. 그렇다고 제수용품 준비에 소홀할 수는 없는 노릇이다. 올 추석은 북적이는 마트 대신 품질 좋고, 가격 착한 직거래를 이용해 보는 것은 어
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전국 130개 지역서 온 신선 농산물 … 저렴한 가격으로 1만여 시민 만나
직거래장터를 방문한 시민들이 과일을 구입하고 있다. [사진 송파농협] # 최선자(52·송파구 문정동)씨는 양손 가득 배추와 무를 들고 함박웃음을 짓고 있다. 갓 수확한 채소로 김장
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[2012안전한 식탁] 품질과 안전성이 확인된 농특산물에만 승인하는 홍성 브랜드"내포천애"
충남 서해안의 중심지, 교통의 요충지에 위치해있는 홍성군은 뽐내지 않는 조용한 자연의 아름다움을 간직하고 있어, 화려하진 않지만 수수하면서도 멋을 풍기는 산과 바다를 가지고 있다.
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강남구 농부가 밭에서 배달합니다
농사와는 전혀 어울리지 않을 것 같은 곳 강남, 이곳에 농부가 있다. 이 도시 농부는 자신이 기른 농작물을 먹을 사람의 건강을 생각해 농약을 전혀 사용하지 않는 친환경 농법을 고집
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[노트북을 열며] 밭떼기를 위한 변명
김영훈경제부문 차장 연초 경제정책의 화두는 물가다. 특히 농산물이 문제다. 이명박 대통령이 “지구상에 20달러짜리 배추가 어디 있느냐”고 말하면서부터다. 경제부처는 ‘물가 차관보’
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우리동네 민속마을 이야기 ③ 아산 기쁨두배마을
아산시 둔포면 석곡리에 위치한 ‘기쁨두배마을’. 2007년 농촌체험마을로 지정된 이 마을은 전체 58가구 중 30가구가 과수(배) 농가다. 마을 한가운데 들어서면 정보화 회관과 농
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윤노순 천안농협 조합장이 말하는 비전
윤노순 조합장은 “조합원의 경제·사회·문화적 지위와 삶의 질 향상을 위해 발로 뛰는 조합장이 되겠다”고 말했다. [조영회 기자] 서기에서 간부까지 토박이 농협맨 윤노순(58·전 천
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FTA시대 농업, 파워 브랜드가 길이다 해외 파워 브랜드 르포
뉴질랜드 타우랑가시 인근 라지워터 지역의 후카팩 포장공장에서 노동자들이 키위를 손으로 쥐어보며 검사하고 있다. 크기·당도가 떨어지거나 물렁물렁한 제품은 이 공장에서 여러 차례의
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농산물 수출시대 ‘버섯이 효자’
그린합명 박희주(맨 왼쪽) 대표가 팽이버섯 재배사에서 직원들과 이야기를 나누고 있다. [그린합명 제공] 경북 청도군 이서면 대곡리에 있는 그린합명회사(대표 박희주)는 국내 최대의
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[뉴스 클립] Special Knowledge (259) 경기미의 모든 것
‘성주대감’을 아십니까. 우리 전통 무속신앙에서 집을 다스리는 신을 뜻하는 말입니다. 이 ‘성주대감’의 실체는 바로 쌀 단지입니다. 마루 한 구석에 고이 모셔진 쌀 단지가 신으로
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[2011 안전한 식탁] 신안군의 청정갯벌 시금치 ‘신안섬초’
전라남도 신안군 비금도의 섬초는 국내 재래종 노지 시금치 생산량의 35%를 책임지고 있다. 특히 섬초는 시금치 종자 중에서도 영양과 맛이 뛰어난 것으로 잘 알려져 있다. 올해 초
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[뉴스 클립] Special Knowledge 농산물 품질인증제
서울 코엑스에서 18일부터 4일간 열린 ‘G푸드마켓 2010’ 행사에 20만 명의 인파가 몰려 5억4000만원어치가 팔렸습니다. ‘그린세일(Sale)’을 주제로 한 이번 행사에선
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솔잎 향 은은할수록 상품, 맨손으로 따면 신선도에 치명타
“지금 산이래요. 송이 머리가 보여야 하는데 그게 한 개도 안 보여요. 내려와봐야 볼 게 없어요.”지난 13일 아침, 송이 채집인 손태영씨가 급히 전화를 했다. 다음 날인 14일
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아침식사는 두뇌활동과 직결 … 포도당 부족하면 공부 몰입 안 돼요
학교에서 친환경 급식으로 아이의 건강을 챙기더라도 하루 한 끼에 불과하다. 건강 효과를 유지하기 위해선 가정에서도 부모가 비슷한 식단을 챙겨주는 게 필요하다. 집에서도 국산 농산
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제주의 특산물, 인터넷으로 싱싱하고 생생하게 느낀다!
올레길이 생기고 제주도에 가는 항공료가 인하되었다. 이에 제주도가 많이 가까워졌다고는 하지만, 아직도 많은 이들은 꿈의 제주도를 꿈꾼다. 제주도가 대한민국은 물론 전 세계적으로
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[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물
이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.
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[좋은 농산물 탐구생활(2/4)]우리 과일과 함께 하는 맛있는 하루
한국인의 입맛 사로잡은 한국형 와인 독한 술을 마시고 일찍 취하기 보다 천천히 음미하며 술을 마시는 저알코올 선호추세와 더불어,와인이 혈관 확장제 역할을 한다는 연구결과 등에 힘입
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[좋은 농산물 탐구생활(1/4)]우리땅의 웰빙 식재료로 맛있는 밥상
밥상의 기본 쌀 우리가 매일 먹는 밥. 그런데 막상 쌀을 고를 때는 할인행사, 지역 등만 고려하는 정도다. 우리 가족이 먹는 쌀, 어떻게 고르고 보관할까? 눈으로 보아 쌀알이 통통